El deshidratador de Lidl, la novedad para conservar los alimentos de la forma más saludable

Cuerpo

La deshidratación ha sido desde siempre el mejor sistema de conservar los alimentos: se trata de extraer solamente el agua, mediante calor suave que no altera los nutrientes. La deshidratación no solo es útil para alargar la vida de nuestros alimentos sino también nos facilita el almacenaje, transporte y manipulación de los mismos.

Si te interesa la alimentación saludable y conservar los alimentos en su época, entonces la deshidratación es un modo de conservación perfecto para ti. Para llevarla acabo necesitarás un deshidratador. Se trata de un aparato sencillo y que facilita enormemente la tarea de secar los alimentos.

La cadena alemana Lidl ha lanzado un deshidratador a un precio muy económico, tan solo 34,99 euros. Se trata de un artículo que promete deshidratar fruta, verdura, hierbas aromáticas, carne y pescado.

Deshidratador de Lidl

Cuenta con una pantalla digital para configurar la temperatura y la duración del proceso de deshidratación. Además es ideal para preparar fruta deshidratada saludable sin añadir conservantes y para preparar cecina.

Características:

Con 5 accesorios apilables: también se pueden utilizar por separado.
Temporizador para un funcionamiento continuo de hasta máx. 48 h.
El recipiente y la tapa pueden lavarse en el lavavajillas y no llevan BPA.
Sin BPA: no contiene bisfenol A.

Características específicas:

Potencia: aprox. 350 W.
Temperatura: 40-70 °C (regulable en intervalos de 5 °C).

¿Cuáles son las ventajas de la deshidratación?

Permite conservar todos los alimentos (frutas, verduras, carnes, pescados, setas, hierbas, especias), comidas (purés, comidas), elaboraciones de dieta cruda (crackers, galletas, pizza, rollitos, tartas, crepes, snacks, barritas, granolas…) y otras aplicaciones (fermentar pan, secar flores…).
Conservación durante meses o años: la conservación es más larga cuanto menos agua retengan y alimentos totalmente deshidratados se conservan perfectamente durante años en envases cerrados.
Mantiene las propiedades nutricionales de los alimentos: mejor conservación cuanto menor sea la temperatura de deshidratado.
Los sabores se intensifican, al concentrarse. ¡Las frutas se convierten en verdaderas golosinas!
Reduce el espacio de almacenaje, manipulación y transporte.
Son por ello ideales para cuando viajamos, hacemos excursiones (ocupan poco, no manchan, son nutritivos y deliciosos).
Si tienes la tentación de picar entre horas… es mejor tomar estos saludables snacks.
Podemos conservar excedentes de cosechas.
Podemos conservar esas frutas o verduras que no gastamos antes de que se echen a perder.