Hace unos días os hablábamos del Poke Bowl, el plato hawaiano que está arrasando en las redes sociales y en España por ser saludable y muy asequible.
Hoy queremos hablaros de otro curioso alimento a la venta en los supermercados Mercadona, se trata de las algas wakame, uno de los platos estrella de la cocina japonesa.
Mercadona las vende congeladas, solo es necesario dejarlas a temperatura ambiente para que se descongelen y puedas usarlas en tus recetas. El precio es de 1,25 euros por cada paquete de 125 gramos.
Como ya sabrás las algas tienen múltiples beneficios para la salud, en este caso el wakame se caracteriza por ser un alimento perfecto para adelgazar, ya que es un alimento muy pobre en calorías y grasas con gran contenido en agua, por lo que tiene efecto saciante. El yodo que contiene ayuda a acelerar el metabolismo.
Además de eso, esta alga tiene otros beneficios como:
Previene carencias nutricionales
Esto es muy interesante para dietas veganas que no incluyen alimentos de origen animal por lo que suelen carecer de calcio y hierro.
Protege la salud cerebrovascular
Además protege las células neuronales de una muerte isquémica.
Aliado contra la diabetes y el cáncer
Según una investigación publicada en Nutrition Reviews, las algas en general pueden controlar el desarrollo de enfermedades como la obesidad, la diabetes o el cáncer.
Combate la osteoporosis
Ayuda al fortalecimiento de los huesos gracias a su alto contenido en calcio.
Protege de las infecciones
Esto es debido a su aporte de vitaminas C, A, B1, B2 y B3 y minerales que regeneran las células y defienden al organismo frente a posibles agentes infecciosos.
Es depurativa
Ayuda a limpiar la sangre y depurar el sistema circulatorio.
Ayuda al sistema nervioso
Es buena para el sistema nervioso gracias a sus vitaminas del grupo B.
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Escritora compulsiva con intereses muy diversos relacionados con la moda, tendencias y compras.
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