Sin duda, el jengibre es uno de esos superalimentos de moda. La raíz ya puede encontrarse en muchos supermercados y además es un ingrediente que cada vez se incluye más en bebidas y recetas.
El jengibre ha ganado numerosos adeptos, lo cual no es de extrañar teniendo en cuenta la versatilidad que ofrece y los beneficios que promete. Las opciones son interminables y los beneficios de su consumo parecen no quedarse atrás.
Esta raíz tiene un sabor picante y cítrico, además cuenta con numerosos nutrientes en su composición, además de aceites esenciales como la citronela, el limonelo o el canfeno. Contiene, además, vitaminas B y C y minerales como el calcio o el fósforo. Nutricionalmente hablando se trata, por tanto, de un alimento que puede resultar de lo más interesante.
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Al natural
En Mercadona también podemos encontrar la raíz de jengibre al natural, por lo que podremos prepararla como prefiramos o añadirla a diferentes bebidas.
Jengibre Molido
Tanto el jengibre entero fresco, como el troceado y molido, puede ser utilizado para preparar té e infusiones, además de ser añadidos como condimento a nuestros platos, para dar un toque oriental.
Infusión de jengibre
Se trata de una caja con 20 unidades de bolsitas individuales. El único ingrediente que figura en la caja es el propio jengibre, 100%. Su precio es muy económico si lo comparamos con otros productos enriquecidos con el superalimento, tan solo 1,30€.
El jengibre del Mercadona y su marca Hacendado tienen muy buenas opiniones, tanto sus infusiones como el jengibre molido son muy demandados, por su calidad y por el precio que es más que económico, no superando los 2€.
Beneficios del jengibre
El jengibre ayuda a sentirse lleno, por lo que comer o beber agua de jengibre jengibre puede ayudar a frenar el impulso de comer en exceso. Como un supresor natural del apetito, consumir jengibre es una de las mejores maneras de ayudar en el proceso de pérdida de peso. Una ventaja adicional es que el jengibre es prácticamente libre de calorías y se puede utilizar fresca, en la cocina y elaboración del té.
El jengibre tiene una alta cantidad de vitamina C, es ideal para combatir enfermedades virales como la gripe, catarro o el resfriado común.
El jengibre tiene propiedades digestivas, acelera la digestión y facilita la absorción de las vitaminas y minerales de los alimentos.
El jengibre antiinflamatorio y analgésico, reduce la inflamación y la sensación de dolor de las articulaciones.
Otros de los beneficios de consumir jengibre ya sea en trozos o molido, es que mejora el aliento, proporcionando un aliento fresco y duradero, esto debido a que el jengibre es antiséptico y elimina las bacterias que causan el mal aliento.
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Escritora compulsiva con intereses muy diversos relacionados con la moda, tendencias y compras.
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