Las freidoras de aire se han hecho muy populares durante los últimos tiempos. No necesitan aceite, son más limpias y, sobre todo, mucho más saludables. Sin embargo, no son freidoras al uso, sino pequeños hornos que calientan los alimentos de manera uniforme por convección. Pero… ¿Realmente son más saludables y ofrecen tantas ventajas?

El gran beneficio de estos aparatos, tal y como detalla la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), tiene que ver con que cocinan con mucha menos grasa que las freidoras de aceite. Por ejemplo, el porcentaje de grasa en unas patatas fritas en aceite alcanza el 6,2%, siendo solo del 1,9% en una freidora de aire.

Pero esto no es lo único, la OCU destaca las que consideran como 4 principales ventajas de las freidoras de aire:

• Se consiguen alimentos con menos calorías y grasas.

• Son una gran solución para alimentos prefritos congelados.

• El gasto energético es menor con respecto a una freidora de aceite.

• Su limpieza es mucho más sencilla que la de un horno o una freidora tradicional.